每個台南人，都有專屬的美食口袋名單！
今天向大家介紹的這家牛肉麵店，是我的口袋名單愛店之一。阿銘牛肉麵位於南區健康路的巷弄內，雖然看起來不顯眼，卻是一間已有近五十年歷史的老字號，連阿扁總統和大導演侯孝賢都愛吃。
老闆阿銘堅持選用來自台南善化的本土牛肉，用心熬煮的湯頭不加醬油，清爽不死鹹，讓人忍不住整碗喝光光，是其他地方絕對嚐不到的「台南限定」！
阿銘最廣為人知的，就是他努力賣麵存錢，希望為台灣孩子辦一所大學的夢想。雖然這個夢想後來因為少子化沒有實現，卻也成為了人們心中的一段佳話。
難忘的美味與蘊含的故事，就是巷弄中的好滋味，這間阿銘牛肉麵，推薦所有的朋友！
